洗練されたカタルーニャ料理を楽しむ

地中海と山の恵み、そして都市の洗練が同居するカタルーニャ。カサ・デ・フジモリでは、その魅力を一皿ずつ味わえる期間限定メニューをご用意しました。パン・コン・トマテやトリンチャットなどの伝統料理を、当店ならではの仕立てでご提供します。2026年3月12日(木)〜4月26日(日) 17:00〜、関内でバルセロナを旅するような夜をお楽しみください。

カタルーニャ料理の魅力

カタルーニャ料理は、魚介・肉・野菜を大胆に組み合わせるのが特徴です。素材の風味を活かすシンプルな調理に、香草やソースで奥行きを重ね、家庭料理から現代ガストロノミーまで幅広く発展してきました。おすすめワイン「Almodi petit（3800円）」と合わせると、料理の輪郭がより鮮明に感じられます。
※ 「Almodi petit（3800円）」は、2026年3月12日(木)〜4月26日(日) イベント期間限定メニューです。

ガウディ100周年と、いま訪れたいカタルーニャ

2026年はガウディ100周年。建築だけでなく、街の文化そのものに再び注目が集まっています。完成に向かうサグラダ・ファミリアを象徴に、バルセロナの食シーンも伝統と革新を行き来しながら進化を続けています。カサ・デ・フジモリは、その空気感を関内で味わっていただくためのレストランです。料理とワインを通して、旅先の記憶のような時間をお届けします。